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 脂がバッチリのメロ (メロウ)は大人気の輸入魚ですが、中でもメロカマは比較的価格もお手頃で使いやすい人気の商品。 ちなみにこの「メロ」 (もしくは「メロウ」)という名前は正式名称ではなく、本当の名前 (標準和名)は「マジェランアイナメ」という・お腹を魚に対して平行に腹ビレごと切...

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たらの洋風ホイル焼きの作り方 料理レシピ ボブとアンジー 作り方 1 鰆の両面に食塩（分量外少々）をふって冷蔵庫で1時間程おき、キッチンペーパーで表面に浮き出てきた水分 (魚の臭み)をふきとってからよく混ぜ合わせた (a)に漬け込む (最低ひと晩〜1週間程度)。 2 1の表面を...

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